У кеси је: Како ресторани могу преживети преиспитивањем амбалаже

Статистика о затварању ресторана повезана са пандемијом је једноставно шокантна: магазин Fortune је раније ове године известио да ће 110.000 барова и ресторана бити затворено 2020. године. Тужна истина је да је откако су подаци први пут објављени, могуће да ће бити затворено још више објеката. У овом турбулентном времену за прехрамбену индустрију, корисно је пронаћи позитивну страну, а једна од њих је да сви ми можемо указати на бар једно вољено место које је преживело незамисливе околности. Према писању Nation's Restaurant News, важан начин да се ресторани одупру пандемији и наставе то да чине јесте њихова амбалажа.
Како су ресторани широм земље затворени због захтева за социјалну дистанцу и ношење маски, ресторани се окрећу наруџби за понети, наручивању хране за понети и преузимању поред пута – овај део већ знате. Али чињенице су доказале да за сваку промену паметног пословања, улогу игра и иста паметна одлука о паковању.
На пример, чикашка група врхунских ресторана RPM морала је да пронађе начин да испоручи своје изврсне бифтеке и италијанску кухињу све до домова људи, а да притом не жртвује квалитет. Решење? Прелазак са пластичних посуда за понети на алуминијумске посуде, које се могу директно пренети у рерну купца ради подгревања.
У Њујорку, Остерија Морини је специјализована за свеже направљену пасту. Али, као што сви знамо, тешко их је доставити јер временом кувани резанци упијају сав сос попут сунђера, а оброк достављен на ваша врата изгледа као велика, згуснута маса. Због тога је ресторан инвестирао у нове, дубље чиније које могу додати више соса - више него што резанци могу да упију током транспорта.
Коначно, у чикашкој пицерији Портофино (још један ресторан РПМ групе), амбалажа је постала нека врста визит карте. Пица је већ веома погодна храна за понети, а класична кутија за пицу се заиста није побољшала. Али Портофино је додао серију упечатљивих уметничких дела у јарким бојама на своје кутије, потез осмишљен да ресторан истакне у амбалажи и да га има на уму следећи пут када купци желе да наруче пицу. Зар није изненађење вечерати у тако слаткој посуди?
Поред ових иновација у паковању, чланак NRN-а је такође говорио о другим паметним мерама које су ресторани предузели као одговор на затварање ресторана и разне пословне изазове, а које вреди прочитати. Знам да ћу следећи пут када донесем кући савршено кувано, врело главно јело, имати ново разумевање свих креативних размишљања која осигуравају да оно стигне.
Прошлог месеца сам се укрцао на свој први крузер и нисам сигуран шта ћу да радим. Ево шест ствари које сам научио о крстарењу и путовању током пандемије.
Одабрани клијенти се пријављују за период отплате од 12 до 36 година, а износ је 200.000 долара или више, а стварна годишња каматна стопа је 4%! Позајмљујете да бисте позајмили? Узмите и ви добар кредит!
Под спонзорством Шанела, пет великих плесних компанија удружило се како би извеле представу усмерену на оживљавање Линколн центра.
Млади купци су све више склони рециклирању дијаманата када траже јединствене и одрживе производе.
Рак, подаци и мождани удар су уобичајене критичне болести које постају све млађе. Ако сте осигурани са 25 година, просечна годишња чланарина за 10 година је нижа од 3.000. Желите да знате колико је то новца? Упоредите сада!
Слушајте, нисмо овде да судимо да ли планирате да једете напољу пре, после или уместо да сами правите оброк за Дан захвалности. Можда желите да се забавите и наручите главно јело од ћуретине са зачинима у четвртак?
Све сфере живота реагују на климатске промене и све сфере живота треба да дају свој допринос.
Нетфликсова весела, добро написана комедија за одрасле „Сексуално образовање“ једна је од многих нових сезона које су одложене због пандемије. Међутим, серија је коначно могла да се врати у продукцију у Великој Британији након што је била одложена неколико месеци. Раније смо саставили све основне чињенице које треба да знате о трећој сезони.
Када се школа поново отворила, били смо на дну таласа оболеле деце, а не на врхунцу. Морамо о томе да разговарамо.
Према CNN-у, када су се појавили извештаји о личним нападима, укључујући пљување, ударање песницама и шутирање, чамџија је замолио наоружане стражаре да патролирају главним туристичким атракцијама.
Одржавање здравља током сезоне прехладе и грипа можда никада није важније него током пандемије COVID-19. Од френетичног прања руку до континуираног уживања у срећном сату на Zoom-у, сви чине све што могу да се држе подаље од „бактерија“. Један витамин који је постао звезда у области здравља је витамин Д. Иако је овај хранљиви састојак познат по својој способности да јача кости, он такође подржава многе функције тела, укључујући имуни систем.
Скај Хопскоч (@thisisnotskyhopscotch) воли да броји свој новац на гомилама новца попут оних на ТикТоку. „Ово је типична ноћ када радим у клубу. Пузим по бини, скупљам један, пет, десет и двадесет. Понекад чак и стотине, ако имам среће“, рекла је у свом видео запису у једном од најпопуларнијих видеа. „Иако вама ово може деловати понижавајуће, мени није.“ Скај је преузела ТикТок на почетку пандемије COVID-19 и брзо открила СтрипТок.
Време је за признање: ако можемо само заувек да купујемо неки модни аксесоар, купићемо торбу. Пре свега, имамо мобилне телефоне, новчанике и сјај за усне, морамо пронаћи место где ћемо их ставити. Поред тога, изгледају веома занимљиво.
Онлајн или физички професионални тим наставника, погодан за све професионалне уписе, бесплатне културне активности с времена на време, искуство различитих националних обичаја, час ветра принца Туен Мун Јуен Лонг Тин Шуи Ваи Ша Тин!
Људи друге боје коже инспирисани протестима за расну правду и погођени пандемијом трансформишу се од активиста до политичара који траже јавне функције.
Смањите трошкове. Погледајте колико можете уштедети са Saxo-ом. Постоје ризици у трговању финансијским инструментима.
Од тражења помоћи од пријатеља до проналажења попуста, ево најлакшег начина да моје приватно венчање буде испод 2.000 долара након што сам присуствовао стотинама венчања.
Најбољи гимнастичар свих времена и тим обезбеђења НФЛ-а имају најслађу љубавну причу. „Ово је спој створен на небу“, рекао је.


Време објаве: 25. август 2021.

Пошаљите нам своју поруку:

Напишите своју поруку овде и пошаљите нам је