Може се слободно рећи да су током пандемије COVID-19 многи људи смањили време проведено у кухињи и помогли ресторанима наручивањем хране. Мана доставе је што долази са разним накнадама и вишим ценама менија, а те накнаде се сабирају.
Не, ваш банковни рачун вас неће преварити. Достава заиста кошта више него раније, а ваш новчаник је претрпео велики ударац у последњих годину дана или нешто више. Недавни извештај Волстрит журнала о овој теми указује да је повећање прихода довело до тога да платформе за доставу као што су DoorDash, Uber Eats, Grubhub и Postmates виде више од самог повећања поруџбина код куће у 2020. години. То је такође зато што плаћамо више за поруџбине него пре пандемије.
Волстрит журнал је тестирао теорију трошкова доставе тако што је 2019. и 2021. године послао три идентичне поруџбине из три продавнице у Филаделфији, ресторана DogDash, Grubhub и Postmates. Ове године, трошкови хране и накнаде за услугу за ове три поруџбине су повећани. Једино што се није променило је цена накнаде за доставу. Укупна цена је остала иста - вероватно зато што Филаделфија има ограничење колико апликација за доставу може да наплати ресторанима.
Дакле, шта узрокује скок цене поруџбине за доставу, ако потражња не расте или се трошкови доставе не повећавају? Према извештају, у неким случајевима то је резултат тога што ресторани једноставно повећавају цене. На пример, у Чипотлу, трошкови доставе хране су порасли за приближно 17% у поређењу са поруџбинама у продавници. Лист је такође наговестио да би висока цена могла бити ваш омиљени ресторан, како би се надокнадила провизија за доставу апликације.
Ако желите, награда за све ово је да луксуз има своју цену. Ако желите да вам неко други кува и доставља ручно, мораћете да платите готовином. Ако желите да уштедите новац и смањите непотребне трошкове, можда бисте требали размотрити смањење навика доставе. То не значи да и даље не можете да једете напољу. То само значи да бисте можда желели да наручите директно у ресторану (избегавајте плаћање накнада за платформу), преузмете храну или ручате у ресторану уместо да доносите своје оброке.
Време објаве: 11. мај 2021.